Penne ao creme de pimentões e bacon

Ingredientes

• 200 gramas de Penne

• ½ pimentão amarelo cortado em cubos médios

• ½ pimentão vermelho cortado em cubos médios

• 250 ml de creme de leite fresco

• 70 gramas de bacon em cubos ou em finas fatias

• Uma colhe de chá de manteiga

• Sal

• Pimenta do reino

• Salsinha e cebolinha a gosto

• Parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

Penne

1-Coloque uma panela grande com água para ferver e tempere com uma quantidade generosa de sal;

2- Quando a água estiver fervendo coloque o Penne e deixe cozinhar de acordo como tempo da embalagem;

3- Escorra a água.

Molho campestre

1-Em uma frigideira, doure o bacon, o pimentão amarelo e o pimentão vermelho;

OBS: Caso tenha soltado muita gordura, descarte antes de acrescentar o creme de leite.

2-Coloque o creme de leite fresco na frigideira com o bacon e os pimentões, tempere com sal, pimenta do reino e deixe cozinhar;

OBS: Necessariamente, tem que ser o creme de leite fresco. O creme de leite de caixinha não pode cozinhar.

3- Finalize com uma colher de chá de manteiga e deixe derreter.

Finalização

Em um prato fundo, coloque o penne com o molho campestre por cima. Finalize com parmesão ralado, salsinha e cebolinha a gosto.

O Penne ao molho campestre é um prato muito fácil e rápido de ser feito com um sabor incrível. Espero que tenham gostado da receita, cadastre seu email no blog e fiquem de olho para mais novidades que estão por vir.